PUDIM DOS ANJOS

SUPER SIMPLES DE FAZER!!!


Ingredientes
1 Vidro de leite de coco
1 Lata de leite condensado
1 Lata de creme de leite
1 caixa de maria mole
1 copo de água quente

Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador por 8 minutos, em seguida levar a geladeira por aproximadamente 2 horas. Desenformar e colocar calda de ameixa ou coco ralado por cima.

by 2010

1o. FESTIVAL VIRTUAL LÁGRIMA PSICODÉLICA

Para vc acessar a Rádio Web Underground Lágrima Psicodélica clique em:
http://www.lagrimapsicodelica.blogspot.com/

Banner by Gerald - gveneroso@hotmail.com

Nos dias 13 e 14 de fevereiro de 2010 vai rolar o nosso 1º Festival Virtual Lágrima Psicodélica. Todas as bandas convidadas confirmaram que vão participar. São elas:

Dia 1: Sábado
15:00 a 16:00 - Led Zeppelin by Barata
16:00 a 17:00 - The Cure by Cacá
17:00 a 18:00 - Jimi Hendrix - JH II
18:00 a 19:00 - Pink Floyd - Johnny F
19:00 a 20:00 - Mutantes - Lola Brochaska
20:00 a 21:00 - Frank Zappa - Juliano Rosa
21:00 a 22:00 - Grobschnitt by Gäel
22:00 a 23:00 - Eric Clapton - Minduim Mateus

Dia 2: Domingo
15:00 a 16:00 - Rush - Marcio CS
16:00 a 17:00 - Deep Purple - Ricardo Magrão
17:00 a 18:00 - Jethro Tull - Dexx
18:00 a 19:00 - Neil Young - Pedro
19:00 a 20:00 - Janis Joplin by Loirinha
20:00 a 21:00 - Budgie by Ande S
21:00 a 22:00 - Joy Division - Rabablues
22:00 a 23:00 - AC/DC - Fireball
23:00 a 24:00 - Blue Oyster Cult - Sara_Evil

Todos os ingressos já foram vendidos... hehehehe, nem os cambistas estão vendendo mais. Porém, nossa Rádio WULP HD vai transmitir os 2 dias do 1º Festival Virtual Lágrima Psicodélica na íntegra e com qualidade High Definiton. As camisetas ainda estão á venda, mas só restam poucas unidades: Pedido de Camisetas no site a Barata

Caranaval uma porra! Eu quero é Rock!

Vinheta 1º Festival Virtual Lagrima Psicodelica - By Rabablues by Rabablues

Estamos buscando parceria com Blogs & Sites para transmissão de nossa Rádio WULP. Temos hoje na nossa rede 90 parceiros. Nosso email para contato é: lagrimapsicodelica@gmail.com

HOW TO COOK EVERTHING

How to Cook Everything

How to Cook Everything (Completely Revised 10th Anniversary Edition), Completely Revised 10th Anniversary Edition: 2,000 Simple Recipes for Great Food By Mark Bittman
Publisher: Wiley 2008-10-20 | 1056 Pages | ISBN: 0764578650 | PDF | 101 MB

Today's favorite kitchen companion—revised and better than ever.

Mark Bittman's award-winning How to Cook Everything has helped countless home cooks discover the rewards of simple cooking. Now the ultimate cookbook has been revised and expanded (almost half the material is new), making it absolutely indispensable for anyone who cooks—or wants to. With Bittman's straightforward instructions and advice, you'll make crowd-pleasing food using fresh, natural ingredients; simple techniques; and basic equipment. Even better, you'll discover how to relax and enjoy yourself in the kitchen as you prepare delicious meals for every occasion.

"A week doesn't go by where I don't pull How to Cook Everything down from the shelf, so I am thrilled there's a new, revised edition. My original is falling apart!"
—Al Roker

"This new generation of How to Cook Everything makes my 'desert island' cookbook choice jacked up and simply universal. I'll now bequeath my cookbooks to a collector; I need only this one."
—Mario Batali

"Mark Bittman has done the impossible, improving upon his now-classic How to Cook Everything. If you need know-how, here's where to find it."
—Bobby Flay

"Mark Bittman is a great cook and an incredible teacher. In this second edition, Mark has fine-tuned the original, making this book a must for every kitchen."
—Jean-Georges Vongerichten

"Throw away all your old recipes and buy How to Cook Everything. Mark Bittman's recipes are foolproof, easy, and more modern than any others."
—Isaac Mizrahi

"Generous, thorough, reliable, and necessary, How to Cook Everything is an indispensable reference for both experienced and beginner cooks."
—Mollie Katzen, author of the Moosewood Cookbook

"I learned how to cook from How to Cook Everything in a way that gives me the freedom to be creative. This new edition will be my gift to new couples or for a housewarming; if you have this book, you don't really need any others."
—Lisa Loeb, singer/songwriter

Exclusive Recipe Excerpts from How to Cook Everything

• Grilled or Broiled Chicken Kebabs

• Roasted Shrimp with Herb Sauce

• Warm Spicy Greens with Bacon and Eggs

• Author Tip: 7 Ways to Vary Chicken Kebabs [PDF]

10 Reasons You Need the New How to Cook Everything (even if you already have the original)

1. The 2000+ simple recipes will make cooking at home easier, so you can spend less and eat better.
2. With 1,446 new recipes and variations such as Beer-and-Butter Chicken Wings, Roasted Corn Chowder, BLT Salad, Paella with Chicken and Chorizo, Caramelized French Toast, and Popcorn Brittle, this book provides a whole new array of recipes.

3. The many new techniques covered in this edition will help you to expand your repertoire of kitchen skills to include frosting a cake, grinding your own chili powder, or even de-boning a quail.

4. Your husband, wife, brother, sister, son, daughter, or best friend needs a little help in the kitchen (okay, maybe a lot). The new How to Cook Everything contains more expert advice like “12 Must-Have Kitchen Tools,” “Super-Easy 3-Ingredient Soups,” and “The Basics of Cutting.”

5. You trust Bittman’s no-nonsense opinions and can’t wait to read the thousands of new ones packed into this edition. He’ll even help you to select the best inexpensive fish (ex. mackerel is versatile, tasty, healthy, and plentiful; tilapia can taste kinda muddy).

6. The index of “Essential Recipes” points you to Bittman’s favorite dishes in each chapter, so there’s less reason to be intimidated by all those recipes.

7. There are more helpful lists in the new How to Cook Everything than ever before. Bittman shows how to jack up the basics with easy ideas like “4 Ways to Thicken a Sauce”, and “Infinite Ways to Season or Serve Any Grilled or Broiled Chicken Dish.”

8. With this edition’s brand new charts, it’s absurdly easy to look up the cooking times for grains, heat factor for chiles, and other need-to-know information about everything from herbs and spices to flour and noodles.

9. You know it’s cheap, easy, and fast to serve your family boneless chicken breasts every week, but sometimes you run out of ideas. That’s why you really need all the new recipes, variations, and other suggestions for chicken breasts like “11 More Ways to Vary Grilled or Broiled Boneless Chicken.”

10. There are plenty of new illustrations which incorporate more detail than many photos. They’ll show you how to use a pastry bag, how to eat crabs, and even how to puree soup using an immersion blender (it’s is way less messy than a regular blender).
DOWNLOAD
Or
DOWNLOAD

by operauser

USP desenvolve novo tratamento do câncer de pele

O modelo brasileiro, que pode ser fabricado por menos de R$ 7 mil, é leve, fácil de transportar e tem diagnóstico rápido, indicando na hora se o paciente tem ou não câncer de pele.

Desligue o Rádio para Ouvir o Vídeo

Pesquisadores da Universidade de São Paulo desenvolveram um modelo de tratamento e de diagnóstico do câncer de pele, que é o mais frequente no Brasil e corresponde a 25% dos tumores malignos registrados.

O aposentado José Paulo, 75 anos, teve os primeiros sintomas há quatro anos: pequenas manchas pelo corpo. Procurou vários médicos, fez muitos exames e só há um mês soube que era câncer de pele. Ele ainda não começou o tratamento.

"Eu não tenho condição de pagar. A espera é demais".

Uma terapia, que tem trazido bons resultados, nem sempre está disponível de graça. Primeiro é aplicada uma pomada no tumor, o laser entra em seguida. As células doentes não resistem à toxidade da reação química e morrem.
O equipamento usado nesse tipo de tratamento já existe aqui e em outros países. Mas é caro, custa R$ 200 mil, e não tem as vantagens do modelo brasileiro, que pode ser fabricado por menos de R$ 7 mil, é leve, fácil de transportar e o melhor: tem diagnóstico rápido. Indica na hora se o paciente tem ou não câncer de pele.

Mais de 2,5 mil lesões já foram tratadas com o equipamento desenvolvido pela USP de São Carlos. As fotos mostram como o paciente melhorou com essa técnica.

“Menos irritação, menos cicatrizes residuais da lesão tratada e sendo com pouca dor e bem tolerada pelo paciente”, disse a dermatologista Ana Gabriela Salvio.

Antes de passar pelo tratamento, o que a professora aposentada Flora Bernardes ouviu de um médico foi assustador.

"Ele disse que eu tinha que tirar metade do nariz fora e o resultado é esse que você está vendo no meu rosto. Eu posso enfrentar qualquer um sem constrangimento".

Os pesquisadores já têm um financiamento de R$ 4 milhões do BNDES para fabricar o novo modelo. A previsão é de que até o fim do ano, pacientes de cem cidades tenham acesso, de graça, a essa tecnologia.

"Já permite a resolução de casos numa faixa bastante grande, 70%, 80% dos casos tratados", afirmou Vanderlei Salvador Bagnato, pesquisador da USP-São Carlos.

CANCER DE PELE - PREVENÇÃO

Exclusivo no site: confira dicas importantes para se proteger do câncer de pele

Foto: Nick Martins
Veja o que o Instituto Nacional do Câncer (Inca) recomenda para combater os efeitos nocivos dos raios solares.

Segundo o Instituto Nacional do Câncer (Inca), o câncer de pele é o tipo de câncer mais freqüente no Brasil, correspondendo a 25% de todos os tumores malignos registrados no país. Mas quando detectado precocemente, apresenta altas chances de cura.

Este tipo de câncer é mais comum em indivíduos com mais de 40 anos, mas a prevenção é importante desde cedo.

Confira abaixo as dicas do Inca para você se proteger corretamente:

- Evite exposição prolongada ao sol entre 10h e 16h e procure lugares com sombra sempre que possível.

- Use sempre proteção adequada, como bonés ou chapéus de abas largas, óculos escuros, barraca e filtro solar com fator mínimo de proteção 15.

- Usar o filtro solar apenas uma vez durante todo o dia não protege por longos períodos. É necessário reaplicá-lo a cada duas horas, durante a exposição solar. Mesmo filtros solares “à prova d’água” devem ser reaplicados.

- Não esqueça de proteger a face, os lábios e as orelhas, locais comumente afetados pela doença.

by globo.com

Para mais informações, acesse o site do Inca .

ATLAS DE ANATOMIA HUMANA

DOWNLOAD

by pipocl

FISIOLOGIA MÉDICA

TUTORIAL:

DOWNLOAD

GUYTON em Espanhol:
DOWNLOAD PT 1
DOWNLOAD PT 2

GUYTON em Ingles:
DOWNLOAD

by pipocl
(thanx)

VINHOS VINTAGE

MANGA CAFÉ

Ingredientes

100 ml de leite 50 ml de leite condensado
70 ml de café expresso
1 colher (café) de gengibre em pó
30 ml de xarope de manga

Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador e sirva.

Se preferir com espuma de leite ...é adicionar !!!

by fresquinha

ABACATE COM MEL

abacate* mel* canela em pó

.

Corte ao meio, no sentido do comprimento os abacates e reserve uma ou duas metades sem caroço, polvilhadas com canela.

Remova o caroço dos restantes abacates e retire a polpa para uma tigela. Em seguida, misture o mel à polpa e polvilhe com canela.

Esmague e envolva os ingredientes.

Finalmente, recheie com esta mistura as metades das pêras que antes tinham sido reservadas. Cubra de novo com canela e sirva com um sorriso.

A minha sugestão: Juntar o sumo de 2 limas à polpa.

by fresquinha

VINAGRE E SEUS MILAGRES

(Quem não tem cão, caça com o gato, OK?)

O vinagre possui mil utilidades, além de ser utilizado na preparação dos alimentos.

Abaixo estão algumas delas:
.
1) Para o arroz ficar bem solto, coloque uma colher de vinagre na água do arroz na hora da cozedura;

2) Para tirar a gosma, lave o frango, corte os pedaços e cubra-os com água fria e duas colheres de sopa de vinagre. Depois é só lavá-las com água corrente;

3) Batatas murchas, com cascas escuras e enrugadas ficarão como novas misturando-se um pouco de vinagre à água em que forem cozidas;

4) O bolo de chocolate ficará húmido se acrescentarmos uma colher de chá de vinagre de álcool ao bicarbonato estipulado na receita;

5) Na falta de uma geladeira, pode-se conservar carnes cruas por período curto embrulhando-as num pano embebido em vinagre;

6) Se quiser guardar salsichas frescas até por cinco ou seis dias, deixe-as mergulhadas dentro de uma tigela contendo água com uma colher de sopa de vinagre (ou mais dependendo da quantidade de salsicha), e um pouquinho de sal. Guarde na geladeira, na hora de usar é só lavar em água pura;

7) Muitas cozinheiras colocam um recipiente contendo vinagre perto do lugar onde se está fritando cebolas; assim, não exalam seu cheiro característico, que muitas pessoas não suportam;

8) A polpa do abacate, depois de aberta, escurece logo, isto pode ser evitado passando um pouco de vinagre na superfície;

9) Para que o caqui amadureça mais depressa, faça um furinho junto ao cabinho e coloque ali uma gota de vinagre;

10) Se as mãos ficarem manchadas de frutas, uma mistura de limão e vinagre bem esfregada as eliminará;

11) O limão partido também se conservará fresquinho colocando a parte cortada num pires contendo vinagre;

12) As massas fritas não ficam gordurosas se for acrescentada a elas (durante o preparo) uma colher (sopa) de vinagre.

by fresquinha

EMAGRECER

Quer perder a barriga? Maneire na carne vermelha

É o que dá para concluir dos resultados de um estudo publicado no periódico International Journal of Obesity. A pesquisa analisou a relação entre o consumo de carne vermelha e a ocorrência de obesidade usando o índice de massa corpórea (IMC) e a medida da circunferência da cintura em americanos adultos. Só para ter uma ideia, IMC acima de 30 e cintura além de 94 centímetros para os homens e 80 centímetros para mulheres já indicam um quadro obeso.

Os cientistas recorreram a dados obtidos num trabalho realizado entre 1999 e 2004 nos Estados Unidos, o National Health and Nutrition Examination Survey. A avaliação dessas informações revelou uma associação positiva entre o consumo de carne vermelha e o maior risco de obesidade e obesidade central, o nome técnico da popular barriga de chope. Além disso, quem ingeria maiores quantidades de bifes e afins também apresentou um consumo energético diário mais elevado. Em suma, novamente a carne vermelha sai com a pecha de malvada.

Saúde é Vital

by monisantinha

GORDURAS

Se existe um nutriente que desperta muitas perguntas são as gorduras.

Conheça as respostas para as 34 dúvidas mais frequentes

1. Posso aquecer o azeite na hora de preparar a comida?
Pode desde que você não submeta o óleo de oliva a uma temperatura acima de 180 graus centígrados por um longo período — e você facilmente alcança isso quando vai fritar alguma coisa. Em um calor desses, as gorduras benéficas que compõem o azeite são modificadas de tal maneira que se voltam contra o nosso organismo. Boa parte das gorduras insaturadas, que são nossas parceiras, se transforma em gorduras que patrocinam o desequilíbrio das taxas de colesterol e disparam males cardiovasculares. Portanto, na hora de preparar a comida, pode aquecer, mas tente usar o azeite no máximo para refogar um ingrediente por alguns instantes. Uma opção melhor ainda será usar o óleo de oliva em temperatura ambiente assim que o prato ficar pronto. Derrame um fio sobre ele e misture bem para dar aquele toque final. Claro, também vale usar o azeite como tempero de receitas frias, como saladas.

2. Posso comer um prato muito gorduroso à noite?
Depende. Pode desde que você não tenha problemas para digerir uma receita mais pesada. Os alimentos que abrigam muita gordura, como certos cortes de carne vermelha, levam mais tempo para serem quebrados e absorvidos pelo organismo. E toda essa demora causa indisposição em pessoas propensas a transtornos digestivos, não importa a hora do dia. À noite, é claro, tudo piora. Isso porque, quando estamos prestes a dormir, a própria digestão tende a ficar mais lenta. Se for o seu caso, deixe a comida gordurosa longe da mesa do jantar.

3. Dá para acreditar que a laranja ajuda a quebrar toda a gordura de uma bela feijoada?
A laranja é um acompanhamento tradicional da feijoada, mas os motivos – são dois – não têm nada a ver com a gordura. Um deles é simples: a combinação cai bem. O segundo é que ela, de fato, possui substâncias que ajudam na digestão das carnes e do próprio feijão porque participam da quebra das proteínas. E só.

4. Seria recomendável tirar totalmente a gordura da dieta?
De jeito algum! Mesmo quem deseja perder uns quilos precisa manter uma dose (menor, é claro) de gordura nas refeições. Ora, ela não é apenas essencial para o estoque de energia do organismo como também é um ingrediente básico para a manutenção de várias funções do corpo. Isso porque integra as membranas que envolvem as células, participa da produção de hormônios — inclusive os sexuais — e ainda marca presença na hidratação da pele.

5. Será que a gordura do frango é melhor do que a da carne vermelha?
Tanto a carne da ave como a bovina são um considerável reduto de gorduras saturadas De maneira geral, porém, a carne do boi é de fato mais gorda. É claro que tudo irá depender do corte. Uma picanha, por exemplo, é extremamente gordurosa. Mas vamos ser honestos: seu teor de gordura quase empata com o de uma asa de frango. Portanto, a lição é simples: procure escolher as peças mais magras de carne vermelha e retirar toda a pele do frango antes mesmo de prepará-lo, se possível, porque é nela que se encontra boa parte do colesterol e das gorduras das aves em geral.

fonte

by monisantinha